Mercado enfrenta dificuldades devido à grande oferta de animais e vendas fracas de carne
Os preços do boi gordo tiveram comportamentos diferentes no Paraná e em São Paulo nesta quinta-feira (22/2), segundo a Agrifatto. A arroba caiu 0,7% na praça paranaense na comparação diária, a R$ 225,50, enquanto avançou 0,4% em território paulista, para R$ 236,50 por arroba.
Segundo a consultoria, o mercado físico do boi gordo ainda enfrenta dificuldades devido à combinação de grande oferta de animais e vendas fracas de carne bovina no varejo.
A forte redução da demanda no varejo e o alto estoque de carne desossada afetaram o escoamento da proteína com osso destinada à industrialização. “Isso resultou em uma grande oferta de bois inteiros e vacas, pressionando as cotações”, indica a Agrifatto.
O boi castrado teve recuo de R$ 0,20/kg e ficou cotado a R$ 15,70/kg.